糯米粉蛋糕
简单
4人份
第一做成功了,口感细腻, 松软绵,味道不错才想到写,第一次写也没有作准备,步骤没有拍照~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米油
- 20炼奶
- 2个鸡蛋
- 30克水
- 50克糯米粉
调味品
- 克白砂糖
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉同泡打粉过筛2次备用
2
用45克水慢火煮溶250克黄片糖。（将先黄片糖敲碎，再放水中煮溶）方放凉备用
3
把鸡蛋用电动打蛋器打发至起泡，过程大约打5分钟左右，
4
将粉拌入鸡蛋液中拌均匀后，加入糖水拌匀，待发酵30分钟
5
将发酵好的粉浆加入10克粟米油搅拌均匀，倒入抹油的碟中。
6
锅里加足够水，开大火煮滚放入面糊，大火蒸30分钟，焖5分钟，就可以打开锅盖享用😝
