燕麦吐司面包
简单
4人份
这款主食燕麦吐司面包，是经常食用的早餐。吃了太多精细的白吐司后，吃点粗粮面包更健康，加点燕麦片揉到面团里，做成吐司味道更好，更加健康！做好的吐司直接切片食用，或则夹上香肠，煎蛋，生菜之类做成三明治等都很好吃。
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食材清单
其他
- 135g水
- 220g高筋面粉
- 25g黄油
- 3g酵母
- 50gMyllyn Paras完整谷粒大燕麦
肉类
- 30g鸡蛋
调味料
- 2g盐
- 50g砂糖
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片，口感更好。(我同时做了两个吐司，原料加倍。）
2
将所有原料（除黄油外）倒入厨师机。
3
揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
4
揉至完全，至可拉出细腻的薄膜，收圆发酵。
5
基本发酵至两倍以上。
6
分成六等份，滚圆后松弛15分钟。
7
松弛后的面团擀成长舌形，然后卷起。
8
等距离排入吐司内盒中。
9
最后发酵至8-9分满。
10
均匀的刷上一层蛋液再撒上适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。
11
烤箱预热180℃，下层，上下火，放入吐司盒。
12
35分钟左右，出炉后立即脱模。在烤网上晾凉即可。（为防止上色过重，可以中途盖上锡纸。）
