南瓜🎃火腿肠馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克面粉
- 5克酵母
- 5根火腿肠
- 三勺奶粉
- 适量水
蔬菜
- 一小块南瓜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取南瓜一小块去皮。
2
南瓜🎃切块，尽量切的薄一点（容易熟）
3
南瓜蒸熟并捣成泥状，放入面包机。（南瓜我是用少量的水煮熟的，这样比较省时间，而且煮出来的南瓜里面就有少量的水了，等会和面时就不用另外加水了）
4
酵母用温热的糖水搅拌均匀，静置几分钟（水温不能超过四十度）（水里面放入了整个面团需要的糖的份量，根据个人口味放入糖，但在这里用的酵母必须是耐高糖的酵母）依次将面粉，奶粉倒入面包桶，然后启动面包机的和面功能，再把酵母水慢慢倒进去，和面20分钟即可
5
发酵好的面团是原来的一到两倍，扒开面团里面成蜂窝状即可。
6
发酵好的面团比较稀软，必须进行排气，重新启动面包机的和面功能，此过程二十分钟。
7
火腿肠去掉外衣，切成小段。（我是一根火腿肠切成三段）
8
整个面团分成十四份，每一块面团搓成长条之后就绕在火腿肠上即可。
9
蒸架抹上油，把做好的馒头摆好。
10
锅里放好水，把水煮到40度左右关火，把馒头放入锅，盖上锅盖进行发酵（这样做是为了加快发酵的速度）
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看着馒头体积变大了一倍差不多就可以开火蒸个十五分钟，然后关火闷五分钟。
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这样好吃又好看的馒头是不是会很吸引人呢？喜欢的朋友不妨可以动手做做，假如你有更好的建议，请不要吝啬告诉我哦！
