番茄菠菜蛋花汤🍅
简单
4人份
这是一道很营养的汤，不仅开胃消化，而且菠菜含有丰富的萝卜素，对人的身体很好，特别适合早上喝，很暖胃。不仅带着番茄的酸甜，还带着蛋花的嫩滑，再搭配菠菜和杏鲍菇，可以说是色香味俱全了！！！
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺生抽
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 1把菠菜
- 少许香菜
调味料
- 1勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄洗净切小块剁碎
2
菠菜去掉根部洗净
3
杏鲍菇洗净切片
4
鸡蛋打散在碗中加少许盐
5
用筷子顺着一个方向搅拌均匀
6
锅中烧热油将番茄块倒入
7
翻炒至番茄出汁
8
加入适量水煮开
9
倒入杏鲍菇煮2分钟左右
10
接着倒入菠菜
11
加入一勺生抽
12
半勺鸡精
13
一勺番茄酱
14
适量盐煮2分钟左右
15
最后将蛋液倒入
16
形成蛋花即可出锅
17
出锅后撒少许香菜点缀
