松软可口的全奶炼乳小餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克炼乳
- 250克牛奶
- 380克强力粉
- 4克酵母
- 适量分量外强力粉
调味料
- 25克无盐黄油
- 30克白砂糖
- 6克盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的厨房机揉面，一次发酵之后将面团分成12份，盖上湿巾放置10-15分钟。
2
将面团揉成长条型，两边封住，将小面团放在手心内，用虎口揉动。
3
将面团揉成圆形后，放到烤箱内进行二次发酵。
4
里面放一些水，放置干燥，最好是用喷壶喷一些水雾。
5
二次发酵之后筛一些强力粉，然后刀沾水之后中间切一刀，因为刀不是很锋利，切得不是很理想，如果有刀片效果更佳。
6
190度烤箱烤10-12分钟，上好色之后就ok了。
7
可以涂抹黄油或者果酱，我放的糖分不多，喜欢吃甜面包可以相应增加白糖的分量。
