经典最好吃原味黄油曲奇

简单 4人份

搜索我的微信公众号【星星私厨】or【xingxing_sichu】加关注,星星会精心编辑定期更新各种菜谱,更方便你查看(⊙o⊙)哦~ 很多人告诉我说,吃了那么多饼,到最后最爱的还是那一款原味曲奇,爱她浓浓的奶香,爱她入口四溢的香气中夹杂着淡淡的咸味时,一种幸福感由冉而生,所以她称之为经典也是有原因的吧! 这款饼干是不含鸡蛋的,属于酥中带脆的口感,烤出后放置得当,密封严实,放置半月是不成问题的,如果你手熟练,一次性多烤一些,那么家里人便随着你一起有口福咯!

经典最好吃原味黄油曲奇
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食材清单

其他
  • 200g黄油
  • 250g低粉 (250g)
  • 50g杏仁粉
  • 50g牛奶
调味品
  • 100g糖
调味料
  • 2g盐

营养成分

热量

525.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

362.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛奶中加入糖,小火加温至白糖全部融化,变成奶溶液,放凉备用。

2

黄油室温融化,打发至蓬松(肉眼观察要颜色发白,顺滑,打蛋器感觉没有阻力,体积增大)。然后分三次加入已经放凉的糖奶溶液,用打蛋器打至融合

3

在上一步骤中加入所有粉类(面粉,杏仁粉,盐),搅拌均匀,装入裱花袋,挤出一朵朵小花来放入烤箱

4

165度中层,20分钟,烤好后拿出放凉即可食用

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