砂锅酸菜羊肉粉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克香菜
- 15克粉丝
- 15克香油
- 1克味精
- 250克酸白菜
- 2克胡椒粉
- 后腿250克羊肉
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 10克姜
调味品
- 50克酱油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉横着肉纹切成薄片，粉丝剪成长段，用温水泡软。2。 酸菜单叶片薄，再顶刀切成细丝，挤去水分。 3。 羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油（分4次加入），放1次酱油，即用筷子用力搅拌，使酱油完全渗入羊肉片内，最后加香油，拌匀。4。 砂锅置火上，加水烧沸，下入酸菜丝，烧几沸后，放入粉丝，再将腌好的羊肉片分散地下入砂锅里，大火烧沸，撒上香菜末，即成
