家常炒鸡^O^辣子鸡
简单
4人份
偶然在单位食堂吃到炒鸡，一直念念不忘，有点甜甜的，有点辣，很有滋味。今天忽然想起之前还有一半的鸡肉，一时兴起想着那个味道，居然做出了差不多的感觉！😁
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺甜酱
- 3勺（平时吃饭用的勺子）酱油
- 4个干辣椒
- 4小块冰糖
- 两个青椒
- 大概是半只鸡左右吧鸡肉
- 少许花生油
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，处理鸡肉，洗净，凉水入锅，鸡肉焯一下水。
2
然后锅内少许油，将葱姜干辣椒煸炒，再将鸡肉倒入煸炒，放入料酒炒一炒，放入酱油，再炒一炒，倒入甜酱，再再炒一炒，然后倒入热水没过鸡肉。
3
等到开锅，放入冰糖，再过一会儿放入青椒，盖上锅盖炖炖，我喜欢有点汤 这样可以浇米饭吃！太香了！
