奶油培根芦笋蘑菇意面
简单
4人份
看了下厨房很多奶油意面和白酱意面的方子，都不是最满意，最后还是决定自己写一个。我这个是用正宗意大利白酱的做法，食材上再根据自己喜好进行了搭配，全家老少都直夸美味。 此方是6人份（按照我家4大2小的量），请各位酌情自行调整用量。
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食材清单
其他
- 250克芦笋
- 300克淡奶油
- 300克白蘑菇
- 30克低粉
- 30克黄油
- 500克意大利面
- 50克帕玛森奶酪碎
- 8粒黑水榄
- 一包（150g）培根
- 半个大蒜
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 400克牛奶
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备食材：蘑菇切片、芦笋切段、培根切片、黑水榄切圈、大蒜压成蒜泥、洋葱剁碎、帕玛森干酪擦碎。
2
2、锅烧热，放少许橄榄油，入培根煸炒出油后加入蒜泥和洋葱碎煸炒，炒香后加入蘑菇芦笋煸炒，加黑水榄，加盐和胡椒调味，盛出。
3
3、锅烧热加入黄油融化后入面粉煸炒至微微起泡，分2-3次加入淡奶油和牛奶，每次搅匀待酱汁浓稠后再加入，搅拌至浓稠丝滑后加入帕玛森奶酪碎，加入盐和黑胡椒调味，白酱就完成了。
4
4、将步骤3炒好的东西倒入白酱搅拌均匀。
5
5、将煮好的意面沥干后倒入4搅拌均匀。盛入盘中后在表面撒些芝士碎就可以享用啦！
