果汁棒棒糖，菠萝汁棒棒糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 17克水怡
- 20克柠檬汁
- 40克菠萝汁
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰糖加水煮至融化。
2
菠萝用料理机打碎后用纱布过滤出汁。柠檬同理。要纯汁，不要带果泥。
3
待冰糖融化后加入水怡，菠萝汁，柠檬汁，中小火煮。煮到130℃左右，滴一点在清水里，凝固了，硬了，说明好了。不要超过140℃。
4
关火后用放冷毛巾上冷却搅拌几下消泡马上倒入模具中。等糖温度低了，能脱模的时候，大概5分钟，脱模后马上装袋子。
5
成品
