爽口凉菜
简单
4人份
不想开火做菜？没有胃口？这道香极的爽口凉菜，超级下饭，你值得拥有！
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食材清单
其他
- 克白糖10
- 根胡萝卜1
- 老干妈香脆油辣椒
蔬菜类
- 葱末
- 香菜
调味品
- 镇江香醋
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒水，（我是凉水开始放入食材）一次放入 花生米、葱、姜、八角、花椒、桂皮、盐，煮到花生米入味后捞出备用。
2
锅中倒水，水开后放进芹菜！15秒捞出（立即冲凉水，使芹菜变脆）备用。
3
胡萝卜同上，水开后焯水15秒，立即冲冷水，捞出备用。
4
把花生米、芹菜、胡萝卜放入一起加少许盐、鸡精即可（不放花椒油和香油，个人觉得这道菜不放油吃起来更清新、爽口）。
