夏日经典快手凉菜，凉拌黑木耳
简单
4人份
黑木耳富含营养，且清脂降压，作为配菜炖在汤里或者炒在菜里都非常百搭。其实它也可以做主角呢，夏日里常做这一道凉菜，我觉得口感非常好，家里老老少少都爱吃。
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食材清单
其他
- 一两根黄瓜
- 一勺生抽
- 一小勺香油
- 两瓣大蒜
- 干木耳发半盆小木耳
调味品
- 一小勺陈醋
调味料
- 一小勺白糖
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳提前发好，要买一小朵一小朵的，大颗需要手撕，且口感不好。
2
把黑木耳放入沸水里两三分钟再捞起来，放凉，着急的话冷开水里激下。沥干备用。
3
把所有料除了芝麻油，跟黑木耳拌在一起。黄瓜去皮拍松，切块拌入黑木耳里，芝麻油撒上，装盘。
