抹茶蜜豆奶酪软欧
简单
4人份
清新的抹茶，香甜的蜜豆，柔滑的奶酪，组合在一起无论颜值还是味道都非常惊艳。 周末了，做点好的让心情放飞一下~（鸡汤背后我会说其实是为了明天苦苦的周一准备一顿甜甜的早餐么）
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食材清单
其他
- #面团
- #馅料
- 100克奶油奶酪
- 150克牛奶
- 250克高筋面粉（金像）
- 3克酵母
- 45克淡奶油
- 8克抹茶粉（若竹）
蔬菜
- 100克蜜红豆
调味料
- 15克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有面团材料混合放入面包机搅拌至面团能拉伸出半透明薄膜的状态。
2
将揉好的面团收圆，基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。
3
发酵好的面团取出排气，分割成4份，滚圆后松弛15分钟。
4
奶油奶酪和蜜红豆混合，用刮刀拌匀备用。
5
取一份面团擀圆。
6
翻面后放入1/4份馅料。
7
如图所示包成三角形。
8
依次做好其余3份面团，收口朝下放入烤盘。
9
最后发酵至1.5-2倍大，在面团表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口。
10
放入预热好的烤箱中层，上下火190度，20分钟。5分钟后盖锡纸。
