酱烧黑白菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 蒜
- 黑木耳
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 白菜
调味料
- 盐
- 黄豆酱
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮猪肉洗净，放入锅中加水没过猪肉烧开。放料酒、姜，转中小火煮20分钟左右捞出洗净，顺着肉的纹路撕成条或块状
2
黑木耳泡发，摘除根部，放少量盐揉搓去泥沙，洗净，入沸水锅中断生后捞出
3
白菜洗净切片
4
炒锅烧热放油，放姜、蒜爆香
5
放入手撕肉翻炒
6
放料酒、豆瓣酱翻炒
7
放入白菜、适量盐翻炒出汤汁
8
加入黑木耳炒匀即可
