凤梨酥酥酥
简单
4人份
小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️
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食材清单
其他
- 100克高筋粉
- 120克老冰糖
- 1个全蛋
- 2000克馅料：凤梨
- 200克低筋粉
- 220克皮：黄油
- 50克无糖奶粉
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 20克白砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凤梨入锅，5秒速度7打成糊
2
用网兜滤出汁
3
渣入锅，加冰糖、麦芽糖，30分钟/v/反转速度1.5
4
熬好的馅是这样的，不会太干，也不挂汁
5
所有皮的材料入锅，30秒速度3-6混合，拿出来整形
6
馅10克，皮15克
7
皮擀圆压扁，包入馅
8
胚子搓圆放入模子压扁，放入烤盘
9
上下火，180度17分钟，最后7分钟转风炉！完成即刻拿出来放凉享用！
