冬瓜蛏子海带汤
简单
4人份
海带结和干虾仁炒出香味来，等滚水把冬瓜煮到亮晶晶，沾了点海味，滋味才析得出来，最后撒下蛏子，只落毛毛盐就能鲜得人嘴软，汤汁的颜色那叫清清爽爽，不含糊，饭桌子就是这样亮起来的。
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食材清单
其他
- 15个海带结
- 15只蛏子
- 1块冬瓜
- 2克白胡椒粉
- 30克干虾仁
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜切片，干虾仁用温水泡软。
2
蛏子提前用盐水浸泡三小时以上，吐净泥沙。
3
铸铁锅倒少量油烧热，放入姜片、海带结、干虾仁炒出香味。
4
倒入适量的温水煮开，沸腾后放入冬瓜片，盖盖子煮到冬瓜片微微透明。
5
接着把蛏子放进去煮至开壳，出锅前加入盐、白胡椒粉调味。
6
醇香鲜美，很适合夏天喝哦。
