黄金蒜烤贵妃蚌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克蚝油
- 50克蒜蓉
- 5克料酒
- 5克生抽
- 十只贵妃蚌
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
贵妃蚌开边后，取蚌肉，再把里面的黑色肠子去掉，洗净，加料酒腌制5分钟
2
锅里放油至五成热，小火把蒜蓉焙成黄金蒜，倒入其他配料，做成豉酱汁
3
把蚌壳洗净后，将腌好的蚌肉填回蚌壳内，上面淋上豉酱汁，入预热200度的烤箱，烤十分钟即可
