花朵奶油霜杯子蛋糕
简单
4人份
杯子蛋糕用的是可可日式戚风配方，微博里有详细做法。可可粉容易造成戚风蛋糕糊消泡，出炉塌陷，用日式制作法，即在打发的蛋白糊里加蛋黄，提高了成功率，戚风和可可味兼得。
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食材清单
其他
- 1小勺百利甜酒
- 20克可可粉
- 30克黄油
- 3个蛋白
- 3克蛋黄
- 50克牛奶
- 80克低筋粉
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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