“鼠”你最幸福—萌萌福袋+老鼠馒头
简单
4人份
今年过年有点特别，大大小小的聚会一律暂停，大家都宅在家里微信拜年～小朋友们原本的出行、娱乐计划通通取消，串门儿范围仅限自家的房间门，阳台门，客厅门，厨房门…其实也是蛮无聊的…于是顺着孩子们玩橡皮泥的爱好，玩玩面团，做个可爱的点心，还能讨个好彩头，深受大家喜爱～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克玉米油
- 2克南瓜粉
- 2克红曲粉
- 320克牛奶
- 5克酵母
- 600克普通面粉
- 约200克豆沙馅
调味品
- 适量黑芝麻酱
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量好面粉，酵母，牛奶，糖和玉米油，倒入搅拌桶，慢速混合均匀并搅打至光滑。
2
馒头的面团比面包要硬一些，也不用出手套膜，很快就揉好了～
3
取一小团加入南瓜粉揉匀。
4
白面团按50克分割出8个，滚圆，改上保鲜膜或保鲜袋松弛，做福袋用；黄面团同样分割8小块备用。
5
松弛好的白面团擀成圆形，八等分划上印子，从中间切开，摆上豆沙馅。
6
把切开的每小片两边对捏。
7
把八小片往中间聚拢。
8
用虎口捏出福袋的扎口处。
9
红曲粉+配方外的少量牛奶调成红颜料～
10
给福袋刷上红颜料。
11
黄面团搓成细条，拧成麻绳状，系在福袋上。
12
锅里加开水，醒发半小时。
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醒发好后上开水锅，蒸约25分钟至熟，关火后立即开盖取出放凉。
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剩余面团加芝麻酱揉匀，分割50克每个，剩下的少量做尾巴，松弛备用。我放得有点多，导致最后的成品颜色很老鼠🐭～
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松弛好后把面团搓成水滴型，剪出两只耳朵，塞上两粒黑米做眼睛，再搓一条细细的尾巴粘上～
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敲小朋友做的～简单可爱呢～
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全部做好后同样放锅里醒发半小时后再蒸熟。
18
蒸好后老鼠们都长胖了好多😊
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边角料还可以继续自由发挥～
