豆芽炒肉皮
简单
4人份
自己发的豆芽，配上鲜糯的肉皮
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食材清单
其他
- 200克肉皮
- 200克豆芽
- 3、4条配色（可不放）辣皮子
- 3瓣大蒜
- 几滴醋
- 适量油
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
蔬菜
- 一根大葱
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉皮切条煮熟备用
2
豆芽洗净焯水，控干
3
葱切丝，蒜瓣拍碎
4
热锅凉油涮锅，下辣皮子炒出香味（家里有小孩就没放辣皮子）
5
倒入葱花炒香，加入胡椒粉炒匀
6
倒入豆芽和肉皮翻炒，加入鸡精，盐，酱油，醋调味
7
撒上蒜碎，添一汤勺水拌匀翻炒几下即可出锅
8
香滑软糯，看着就要流口水
