蚕豆培根奶油意大利面
简单
4人份
蚕豆不用煮，直接下锅炒香。http://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.rw1cE0&id=541754926148
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食材清单
其他
- ⅓个（50g）洋葱
- 10~11根（250g）蚕豆（带豆荚）
- 15g黄油（无盐）
- 160g意大利面
- ¾杯鲜奶油
- 30g意大利培根
- 各少许盐、粗粒黑胡椒
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开中火在平底锅中熔化黄油，加入意大利培根和洋葱，煸炒。
2
洋葱炒软后，加入蚕豆，快速翻炒，直到蚕豆变成鲜绿色为止。
3
加入鲜奶油，边搅拌边煮2分钟左右，关火。意大利面煮好后，重新开火（中火）。加入沥干水分的意大利面，用夹子搅拌，使酱汁与意大利面混合均匀。尝一下味道，酌情加入一些盐，搅拌均匀后装盘。撒上粗粒黑胡椒。
