小朋友扫光盘的 五花肉焖腐竹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 糖少许
- 20小朵小花菇
- 三条腐竹
- 两勺海鲜酱
- 五花肉250克
- 勺生抽2
- 小蚝示干3只
- 瓣大蒜🧄2
蔬菜
- 片姜2
调味料
- 勺酱油3
- 适量盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，腐竹，花菇，小蚝示干泡开，五花肉切块，蚝示切碎沫，腐竹切段，沥干水，花菇去蒂。
2
锅烧干，下油，下姜蒜，蚝示碎沫中小火翻炒下
3
下五花肉翻炒出油脂
4
接着下小花菇翻炒，(我就种是小花菇，小朋友一口一个那种，可以用其他喜欢的冬菇，花菇，大朵的菇就切分成小块好入味)。 撒点盐，少许白糖继续翻炒
5
加水浸末过材料，喜欢汁的加多点也可以，腐竹很吸水的
6
加入海鲜酱，生抽，家里没老抽了，就没加，有老抽的可以加一点点，颜色也好看些。加盖，大火烧开转小火焖煮15分钟
7
最后才加入腐竹，我买就种腐竹不能久煮，久煮太烂夹不起来。翻炒，如果水少了，就再加点水进去，盖锅盖继续焖煮。喜欢没有汁的，焖煮五分钟转大火收干完成。小朋友喜欢汁捞饭，我就中小火煮没焖干。
8
好吃到小朋友小手都管不住了
