豆腐饼子
简单
4人份
电话给老妈问晚上家里吃啥，妈说弟弟和女朋友不回来吃饭，和老爸俩人就简单多了，买了两块豆腐，弄了锅豆腐饼子，煲了绿豆粥，简单又吃的舒心。
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食材清单
其他
- 大概200克面粉
- 胡椒粉
- 辣椒
- 麻油
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
豆制品
- 两块卤水豆腐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆腐切小丁，葱花，辣椒，胡椒，盐，麻油搅拌均匀待用
2
面粉和好，擀开，铺上1的馅料，卷起
3
捏紧2两头，轻轻拍扁，切开
4
锅里放油烧热，小火，放入切好的面饼，煎一两分钟后，盖上锅盖，从锅盖边倒小小水进去，会有很大的蒸汽，恩，千万不要打开，就靠这口气熟呢！小火煎几分钟后，打开盖子，翻翻，饼底焦黄就可以啦
