巧克力慕斯 超级简单，一学就会。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克巧克力币
- 10克吉利丁粉
- 250克淡奶油
- 250克牛奶
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来一张用料的全家福，用料极少，超级简单。
2
称重巧克力币100克。
3
称重牛奶250克。
4
清水30克，吉利丁粉的粉水比是1:3。
5
先加水，再加入吉利丁粉，用筷子搅拌，使它还原成胶状。
6
加热牛奶，在牛奶微微滚后关火，投入巧克力币
7
加入20克白砂糖，打发淡奶油。
8
把打发的奶油放入巧克力糊中翻拌。
9
再加入没过胶状的吉利丁粉，隔水化开成这个样子。把吉利丁粉的液体放入奶油巧克力糊中翻拌均匀。
10
倒入模具，放入冰箱冷藏三个小时。
11
三小时后到出即可。（用牙签轻轻地刮模具的壁，即可顺利地倒出。）
12
口感细致绵密，味道好极了，这么简单，用量又少，你也试一试哦。