干烧石斑鱼
简单
4人份
肉质细嫩、鲜美、营养丰富。
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食材清单
其他
- 料酒
- 植物油
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜苗
- 醋
海鲜
- 石斑鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜石斑鱼清洗干净，切花刀。用盐、料酒腌制一下。
2
热锅凉油炸至两面金黄色，盛出备用。
3
热油锅放入葱姜各种调料汁，水，鱼放入。烧几分钟进一下味。
4
鱼盛出，下入蒜末粒。水淀粉勾芡均匀后把汁浇在鱼身上即可。
