孜然羊棒骨
简单
4人份
每次和爹娘去某烤鸭店，爹爹都会点上一份他家的羊棒骨，这个味道一直留在我的脑海中。 在下厨房里，有很多菜谱都有相关联，但总觉得和我想要的欠缺那么一点，所以才有了这一份菜谱的出现。 由于我家这边喜甜，所以在腌制的过程中出现口味偏甜的情况呢，喜咸、喜辣的厨友们可以酌情调整
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食材清单
其他
- 1勺椒盐粉
- 1勺辣椒面
- 2勺孜然粉
- 2勺蜂蜜
- 6根羊小腿/羊棒骨
- 半个洋葱（切末）
- 半个苹果（切末）
- 烤制时候
- 胡萝卜块
- 适量（用于油封）橄榄油
- 适量孜然粒
- 适量小茴香
蔬菜
- 土豆块
调味料
- 10g糖
- 5g盐
- 适量海盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制
2
1.洋葱末、苹果末、椒盐粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、小茴香粒、盐、糖、蜂蜜搅拌均匀
3
2、混合料中加入洗干净的小羊腿脚棒均匀，尽量每一个都抹均匀
4
3.抹好的小羊腿上面倒上橄榄油用于油封，保持羊腿的水分
5
4.腌制至少2个小时，我腌制了一个晚上
6
烤制
7
1.烤箱200度预热
8
2.一个个洋葱切丝，铺在烤盘上，在洋葱丝上放上腌制好的羊棒骨
9
3.烤30分钟，翻面再烤15分钟
