老干妈凉拌藕丁
简单
4人份
作为爱吃辣的贵州人，同时又喜欢清爽的感觉，这道菜很好的兼具了这两种感觉，下饭又开胃，孕妇的小胃口都开了！
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食材清单
其他
- 1节藕
- 少许花椒油
- 少许蒜末
- 适量生抽
- 适量老干妈辣椒油
- 适量醋
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把藕切丁，冷水下锅至煮开。
2
捞出藕丁，放入凉开水，可以保证藕丁的脆爽口感。
3
沥干水，加入少许盐，糖，生抽，醋，为了避免油包裹藕丁后味道进不去，最后再加入花椒油和老干妈辣椒，搅拌哒哒完成！
