快手卤牛肉卤藕

简单 4人份

出嫁的女儿怀念爸爸做饭的味道,卤汁还可以用来卤藕,卤豆腐干,卤鸡爪,越卤越香,爸爸给我的卤料配方:两颗整八角、指头大块桂皮、造量干辣椒、花椒、两片香叶、大想母指大生姜、一汤匙醋、80克左右生抽、适量盐等即可努藕1千克左右。如果用这些努料先努牛肉、猪膀、猪蹄后的努汁再努藕比直接用这些努料努的藕味道更佳!

快手卤牛肉卤藕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 个八角3
  • 个干辣椒4
  • 克牛腱1000
  • 勺生抽2
  • 块桂皮2
  • 粒花椒30
蔬菜
  • 片姜5
调味品
  • 勺料酒2
  • 片香叶3
调味料
  • 克盐3

营养成分

热量

221.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

486.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

买回牛肉切大块烧锅开水去沫,水不要

步骤 1
2

配好卤料,可以用纱布包起打包

步骤 2
3

乘出去血水的牛肉

步骤 3
4

刨四节藕和肉肉一起入锅

步骤 4
5

加入开水煮,加生抽,料酒,大葱,醋,调味

步骤 5
6

牛肉出锅同时卤藕出锅,如果喜欢甜辣的可以在开始熬冰糖上色,家里有糖尿病人没加糖

步骤 6

猜你喜欢

酱牛肉
酱牛肉
查看详情
卤牛腱➕汤面条
卤牛腱➕汤面条
查看详情
卤煮猪蹄
卤煮猪蹄
查看详情
私房酱牛肉
私房酱牛肉
查看详情