蒜泥龙虾🦞
简单
4人份
就是想分享一下。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 10颗左右千里香
- 1个辣椒干
- 250ml啤酒
- 2片香叶
- 3颗大蒜
- 一颗白豆蔻
- 少许鸡精
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 几根葱
- 几片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾板刷刷洗干净
2
油锅放入葱、蒜泥（大蒜切碎，小火熬制，倒入碗中放入生抽和蚝油）姜、香料，暴香，后倒入啤酒、水（半锅以上大约可以莫过龙虾）和所有调味品一起放入，煮10分钟汤入味
3
另外起锅热油，放入葱姜蒜爆香，倒入龙虾翻炒至红色（不宜太久，变色就行）倒入刚才的汤锅，大火煮10分钟以上（我喜欢煮透的，安全性高😄），出香味，把龙虾捞出来摆盘，汤继续大火煮片刻，汤汁合适减少后，倒入装有龙虾的容器，然后撒葱花（浇上热油）。
4
完美开吃。
