奶香红糖红枣土司
简单
4人份
红枣和红糖都对身体有好处哦。
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食材清单
其他
- 140克牛奶
- 250克高精面粉
- 4克酵母
- 50克红枣（需切碎）
- 55克鸡蛋
调味品
- 40克红糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和和红糖放入锅中
2
小火加入热至融化
3
在煮的过程中中重量可能减少。
4
记得用牛奶补齐。
5
放凉后所有材料混合均匀，揉出薄膜
6
用的土鸡蛋加上灯光的问题是不是特别黄(⊙﹏⊙)
7
加入红枣揉均匀进行第一次发酵
8
面包桶上面可以盖一个湿帕子，保持湿度。
9
将发酵好的面团排气，平均分成三分，滚圆收口朝上
10
取一分按扁赶开
11
拍掉气泡
12
从上至下卷起
13
再次敢开
14
卷起来
15
收口记得收紧
16
三个都一样
17
放入吐司盒进行第二次发酵
18
记得圈方向要一样，注意细节做出来的吐司才会很漂亮
19
发至8～9分满时入烤箱
20
180度35至40分
21
上色合适后记得加盖锡纸
22
出炉立即脱模否则会缩腰
23
有拉丝哦！
24
组织不错😄
25
如果要切开的话就得凉透哦。