早餐之鲅鱼猪肉韭菜馄饨
简单
4人份
胶东沿海的小盆友们，应该都是很喜欢吃鲅鱼饺子，今天做的不是鲅鱼饺子，做成了鲅鱼馄饨，因为我比较喜欢吃馄饨，最近馄饨汤调的越来越对味，早晨起来喝一碗热气腾腾的馄饨，美
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺香油
- 一小把，我也喜欢吃虾皮，放的比较多= =虾皮
- 一茶匙鸡精
- 一茶匙黑胡椒
- 七八片，我喜欢吃紫菜放的比较多紫菜
- 两勺醋
- 克鲅鱼馅
- 勺生抽
- 张韭菜
- 花生油
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 一茶匙盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料：鲅鱼馅里放一点猪肉馅，这里的鲅鱼馅我是在店里买的成品（这家店的鲅鱼馅做的特别好吃，还有鸦片鱼馅）放四大勺花生油，两勺生抽，两小匙盐使劲搅，放入韭菜末，千万不要放葱姜，很容易把鱼肉鲜美的味道掩盖掉（放完韭菜忘记拍照了= =）
2
包馄饨，馄饨皮是我头天买的，放在冰箱保鲜层，今天的馄饨包的有点丑，不给大家拍了
3
调汤：非常重要的一步，放入紫菜，虾皮，香菜末，黑胡椒粉，醋，盐，鸡精，香油，热水浇入
4
馄饨捞出放入汤里
