佩奇卷肉
简单
4人份
这道佩奇卷肉是偶然间在抖音上看到的，这里我还用多出来的肉做了烤肉。试做了几次大人孩子都爱吃~. 下面就分享下我做的配方......
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1只鸡蛋
- 2只鸡翅根
- 4-5片培根
- 少许（撒在卷肉表面）孜然粉
- 少许胡椒粉
肉类
- 适量肉末
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
取4片培根铺在锡纸上，肉末剁碎放一小勺料酒，一小勺酱油备用；鸡翅根用到刮露出骨头，多出来的肉切成肉片，一起放到碗里加入料酒、生抽、老抽、耗油、香油、胡椒粉、盐、糖腌制半小时左右。
3
等待腌制的过程中，把鸡蛋煮熟，烤箱预热。（我用的是双蛋黄的土鸡蛋，敲好吃）
4
把肉末铺在培根上，占约1/3，放煮好的鸡蛋去壳，在鸡蛋两侧放入鸡翅根，小心卷起、锡纸包好装入烤盘。
5
烤箱中层200度烤20分钟取出，撕开锡纸再烤5分钟。
6
装盘，表面撒少许孜然粉。
