颜值味道双爆表的巧克力酥皮泡芙
简单
4人份
巧克力是每个女生都难以拒绝的「诱惑」 泡芙则是女生心中无法割舍的「小美好」 当两者相遇 你会不会忍不住食指大动？ 那么今天 就来学习一下「巧克力泡芙」的制作方法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #巧克力泡芙体
- #巧克力酥皮
- 100克牛奶
- 38克黄油
- 40克黄糖
- 45克低筋面粉
- 45黄油
- 55克低筋面粉
- 5克可可粉
- 95克蛋液
- 适量淡奶油
调味料
- 1克盐
- 2克糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉、黄糖、可可粉混合均匀，加入黄油揉捏成团
2
擀成2-3mm的薄片，放入冰箱速冻3分钟
3
全蛋液隔水保温
4
黄油、糖、盐、牛奶加热融化
5
搅拌均匀
6
加入可可粉、低粉
7
并加入刚刚保温的全蛋液
8
做成面糊状
9
面糊放入裱花袋
10
挤出一个个小圆
11
把速冻完毕的酥皮拿出来
12
用圆形模具印出酥皮
13
覆盖在泡芙上
14
180℃烘烤35min
15
打发淡奶油
16
挤入烤好的泡芙中
17
完成~
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