上汤鱼腐滑豆苗(鱼面筋)

简单 4人份

非常简单,菜汤融入了鱼丸和豆苗的鲜香。所以鱼面筋的质量很重要。 其实这是复刻了我最喜欢的一家餐馆(之一)里我最喜欢的一道菜,没想到这么简单而且和餐馆一样好吃…

上汤鱼腐滑豆苗(鱼面筋)
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食材清单

其他
  • 半成品鱼面筋
  • 植物油
  • 豆苗
调味料

营养成分

热量

533.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

607.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

锅中小火加油烧热后(可以放一点蒜炸一下,不放更清淡)放入鱼面筋炒一会儿

2

开大火,加半碗水,差不多几秒烧开后加洗净的豆苗,让它们搅拌入水。煮1分钟(豆苗看起来熟了就行)关火,加盐搅拌出锅。

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