卷心菜素包子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克酵母
- 1千克面粉
- 1把粉丝
- 20朵木耳
- 600克水
- 6个鸡蛋
- 生抽
- 耗油
- 胡椒粉
蔬菜类
- 1个包菜
调味料
- 15克糖
- 盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜，木耳洗净，分别在开水里捞一下。包菜开水烫过马上冷水冲，
2
包菜剁碎，把水挤掉
3
6个鸡蛋加盐，炒碎待用
4
加胡椒粉，盐，耗油，生抽
5
拌好的馅，这一个没有放粉丝。我弄的两个馅
6
面粉里加白糖搅拌一下，30度温水加入10酵母，不要搅拌，不要搅拌，静止5分钟。充分搅拌发酵粉，和面，
7
发酵2倍大，手指粘面粉在中间戳个洞，不会弹，不缩就好了
8
发好的面
9
包好的包子，盖好保鲜膜15分钟二次发酵，再上锅蒸，水开15分钟 关火2分钟后开盖
10
二次发酵可以放在蒸锅上发酵，发好直接蒸
11
包子好了哦
12
成品
