豉油鸡（简易版）
简单
4人份
为什么说是简易版，是因为家里有什么材料就放了什么，没有的就算了，比如本来想放块桂皮的，结果桂皮上次卤牛肉的时候用完了，就没放了；本来以为家里没葱了，打算不放的，谁知道发现还有两小根，那就放吧。比较随心所欲，但是还好最后味道还可以，橦宝中午吃了一个鸡腿🍗，晚上吃了另一个鸡腿🍗，哈哈~太给面子了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3片黄片糖
- 1/4碗老抽
- 1个八角
- 1个红葱头
- 1只（1kg）鸡
- 1片香叶
- 2小根葱
- 3/4碗（就是平时吃饭的碗）生抽
- 500ml水
- 一小把黄冰糖
蔬菜类
- 几片姜
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里热油，把姜片、红葱头、八角、香叶放下去爆香，然后把生抽、老抽、黄片糖和冰糖放下去，煮开转小火，搅拌使糖融化。
2
把鸡放进锅，翻个面，让正面反面都沾上酱油。
3
将水倒入锅里，大火煮开，转小火。
4
全程小火，正面煮十分钟，再将鸡反过来反面再煮十分钟，期间不停地用锅铲舀起酱汁浇到鸡上。
5
盖上锅盖，用小火正面焖煮五分钟，再反面焖煮五分钟即可。
6
晾凉后斩件开吃！
