姜汁儿撞奶
简单
4人份
广式早茶
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食材清单
其他
- 10克姜汁
- 200克牛奶
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜去皮洗净，切成姜末，越碎越好。
2
装入保鲜袋，袋子一角剪掉，挤出姜汁。
3
试过各种牛奶，最好用水牛奶。熬煮牛奶的时候加入白糖，牛奶煮开关火，放置2分钟左右大概70-80度之间，将牛奶倒入姜汁里。
4
不要搅拌，姜汁撞奶，注意‘撞’这个字。静置2分钟，勺子不沉底即成。
