炒鸡简单的戚风纸杯蛋糕🤪
简单
4人份
我觉得别的菜谱里面的蛋糕糖加的太多了，吃起来会很腻，所以我这个菜谱里面严，可能加的比较多，糖可能比较少，但吃起来绝对不腻，我很喜欢(*˘︶˘*).｡.:*♡以及那些失败的厨友们，没有关系啦，我也是做了好几次才成功哒╮(￣▽￣)╭本人11岁，这个蛋糕纯粹是我自己做的，菜谱也是我自己发的，有什么不好的，请在评论里评论哦(*^ω^*)
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食材清单
其他
- 25克玉米油
- 36克牛奶
- 3个鸡蛋
- 45克低筋面粉
- 一小小勺（挖盐的小勺子的一半）盐
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：先分开蛋白跟蛋黄，装蛋白的盆里面一定一定！！！不能有水跟油！！！一滴都不能(▼皿▼#)否则打发会失败ಥ_ಥ
2
把油跟牛奶搅拌的融合在一起，加入过滤后的面粉，搅成现在这个鬼样子（不用搅的很均匀，要不然面粉会起筋…( •̥́ ˍ •̀ू )嘤嘤嘤）
3
加入那三个蛋黄，搅拌得非常非常细腻，不能有颗粒！！！😁同时把烤箱预热到120度，上下档
4
然后就是打发蛋白了，这一步非常非常非常重要！！！用电动打蛋器开二档，绕着这个盆转圈圈打，打到有一点点小波纹的时候，放1/3的白砂糖；打到有白色的泡泡的时候，再放3/1的白砂糖；打到差不多的时候再放1/3的白砂糖，盐也加下去，要把蛋白打到提起来有小弯钩，注意不要打过了，一定一定一定不能有水和油在碗里！！！（｀Δ´）！
5
把蛋白分三次加到蛋黄里，每加一次就用画z的方法搅一搅，小成图上面这样就差不多了
6
然后就把搅拌好的液体放到蛋糕杯里面。（也可以放到蛋糕模具里里面啦๑><๑）
7
把做好的蛋糕放进烤箱里吧，我们家的是光波炉，跟烤箱不太一样，但烤出来的都差不多（｡ò ∀ ó｡）
8
简直不要太好吃呀(=ﾟДﾟ=)🍰🍰
