小美黑洋沙汤圆
简单
4人份
元宵节吃汤圆，团团圆圆！没黄油可全用猪油，但是不能用植物油代替。
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻
- 170克温水
- 200克糯米粉
- 40克猪油
- 40克黄油
- 皮
- 馅
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g黑芝麻Turbo，2秒3次。加入糖，猪油，黄油，30秒反转速度3混合。倒在容器里放入冰箱备用。
2
200g糯米粉加入170g温水，30秒速度6混合，用刮刀棒刮到底，1分30秒揉面。取出后15g一个，依次搓圆。
3
冻好的馅也搓成15g一个圆球，15g一份皮两个手指按压成小碗，塞入馅后收紧，水开后下锅一边搅拌一边煮10分钟飘起即可。
