超级下饭的肉片芹菜炒香干
简单
4人份
一款简单的家常菜，营养丰富，健康美味。配上一碗白米饭，舒舒服服的一顿轻晚餐。
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食材清单
其他
- 1袋豆干
- 2小勺勺米酒
- 半棵西芹
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片。肥瘦按个人口味，我家剩了点五花，这里正好用上了。
2
西芹切丝，香干切片，备好姜丝葱花。
3
锅内下油，加葱姜炒香
4
加入肉片一起翻炒
5
炒肉片的时候加米酒和少量盐，如果是偏肥的可以多炒一会，这样不会太油腻
6
加入西芹丝一起翻炒，再加一些盐和一勺酱油，酱油不要放多，影响品相和口感
7
西芹变软后加入香干一起翻炒。此时无需再加盐和酱油调味了，香干本身就是有咸味的，再加会过咸
8
出锅，盛盘，开吃。
