搬运【福田淳子】BOX抹茶曲奇饼干
简单
4人份
买了本福田淳子的书，觉得这个方子既好吃，做出来又好看，就搬运过来分享给大家。
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食材清单
其他
- #原味
- #抹茶
- 100g黄油
- 10g牛奶
- 130gA薄力粉
- 150gA薄力粉
- 15gA抹茶（可可粉）
- 3-5滴香草液
调味料
- 25g砂糖
- 50g砂糖
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油软化搅拌成奶油状，冬天太冷我是用吹风机一边吹一边搅拌的。(千万不要加热成液体)
2
加入砂糖搅拌至发白
3
加入牛奶 滴入香草
4
我用的是这种香草液
5
搅拌均匀后倒入面粉，分两次倒入搅拌均匀。然后照以上步骤做出抹茶那一份的。嫌麻烦的话可以在倒入面粉前分成两份，分别加入面粉，然后给其中一份加抹茶粉或者可可粉。
6
将原料四等份，搓成条状后放到冰箱冷藏室放一个小时，着急的话可以放冷冻十分钟。变硬后比较容易塑形。
7
用硬板把每一条压成长方形的条状。
8
然后把四条堆在一起挤压。我是用两个保鲜膜盒子挤压的，一定要用力，四个方向都要挤。
9
再冷冻个十分钟，变硬后就可以切片装盘烤了。上下火预热180度，15-20分钟。我的烤箱温度偏高，150度烤了13分钟。
