软糯黑米糕（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克玉米油
- 40克牛奶
- 50克糯米
- 50克黑米
- 5个鸡蛋
调味品
- 80克白砂糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加入黑米和糯米
2
设置时间3分钟，速度10打磨成图状盛出备用
3
主锅清空后无需洗锅，直接插入蝴蝶棒
4
打入鸡蛋，放入糖
5
设置时间15分钟，温度40度，速度4打发全蛋
6
准备模具和蒸锅，在模具上面刷油备用
7
在打发好的蛋液中倒入第一步磨好的粉，牛奶和油
8
设置时间5秒，速度3混合均匀
9
将混合好的液体依次倒入模具，并震几下排出大气泡，之后大火蒸20分钟
10
关火后闷1分钟，脱模放凉食用。
