蔬菜乌鱼蛋蒸蛋羹

简单 4人份

朋友送来的海鲜大礼包,本打算吃火锅都消灭掉,但是我突然决定减肥了😅,怕吃火锅我的意志力战胜不了馋虫,所以改用蒸的方法全家一起来消耗吧。今天先品尝乌鱼蛋。

蔬菜乌鱼蛋蒸蛋羹
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食材清单

其他
  • 10只乌鱼蛋
  • 2-3个笨鸡蛋
  • 少量玉米粒
  • 少量胡萝卜
  • 适量生抽
  • 适量香油
蔬菜类
  • 少量葱

营养成分

热量

461.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

404.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

乌鱼蛋轻轻打个水焯,在盘子中摆好造型。

2

鸡蛋搅打均匀后加入1.5-2倍温水,倒入装有乌鱼蛋的盘子里。

3

胡萝卜、玉米切碎,均匀地撒入盘中。

4

水开中火十二分钟,乌鱼蛋事先打过水焯所以很容易熟,检查一下蛋液,都凝固了的话就好了。

5

葱切丝装饰一下,淋上生抽,喜欢香油的味道再淋点香油。好啦,开动!

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