鱼香荷包蛋面
简单
4人份
来源：漫画《极刑饭》
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1包方便面
- 2勺醋
- 3根青菜
- 4勺淀粉水
- 一小勺鸡精
- 一茶匙香油
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺白糖
- 一茶匙盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好葱末、蒜末
2
调鱼香汁：热锅，放油，煸炒蒜末和葱末出香味，再放入一勺生抽、一勺老抽、两勺醋、一勺白糖、一小勺鸡精、一茶匙盐、一茶匙香油，用三勺清水煮开，四勺淀粉水勾茨
3
焯青菜
4
煎溏心蛋：热锅，放油，将鸡蛋磕开，先倒入蛋白，待蛋白稍凝固后再倒入蛋黄部分，小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固，5分钟蛋黄外围开始凝固，蛋白全部凝固，盛入盘中
5
在碗中放入方便面面饼、溏心煎蛋、青菜、葱末，倒入鱼香汁
6
最后倒入开水
