❗️元气满满的早餐，法式牛油果虾仁烘蛋
简单
4人份
第一次做法式牛油果虾仁烘蛋时用的普通食用油，今天做特意用了法国黄油，烤的时候满屋的香气四溢，特别香，吃一口也简直太美味了，太治愈了，用黄油烤过的牛油果也特别香，喜欢吃牛油果的朋友不妨试试这款法式牛油果虾仁烘蛋吧～
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食材清单
其他
- 10克法国黄油
- 1勺料酒
- 2个白蘑菇
- 2个鸡蛋
- 3个小番茄
- 6-8虾仁
- 半个牛油果
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，洋葱切丁，平菇切片，虾仁用料酒黑胡椒碎腌制5—10分钟。
2
平底锅烧热放入法国黄油，中火加热至黄油融化，放入洋葱丁炒出香味，倒入虾仁炒至变色，放入白蘑菇炒1-2分钟，炒至变软，加入少于盐，翻炒均匀，可以关火啦。（炒的时候可以将烤箱提前预热上下火200度）
3
牛油果切片，摆放在锅中，再将切好的小番茄摆放上去。（我这个铸铁锅可以直接放烤箱，没有的也可以炒好后倒入烤碗中，烤碗中抹点黄油或者点油纸都可以）
4
两个鸡蛋加入少于盐，搅拌均匀后倒进锅中，表面再洒点黑胡椒碎，放进预热好的烤箱，上下火200度20-25分钟，我烤了20分钟正好。大家可以根据自己烤箱的脾气来哦～
5
放根迷迭香装饰一下，没有也可以不放哒。
6
健康又营养的早餐做好了，配点面包，来杯奶茶或者咖啡☕️，开始享用元气满满的早餐吧！