青椒牛蹄筋
简单
4人份
牛蹄筋买多了，不知道咋做，看看家里的食材，考虑到宝宝也要吃，先用电压力锅压了两次，再加工一次，成了现在这样。希望家人能喜欢吃吧！
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食材清单
其他
- 200g牛蹄筋
- 200g青椒
- 生抽
- 蚝油
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电压力锅用蹄筋那档，自动断电后，焖了一晚上，第二天，又用同样档位再一遍。
2
青椒切小块，牛蹄筋改刀成小块，姜葱切片，锅热下油，半成品牛蹄筋先下锅炒入味，下青椒，适当加热水或者高汤，翻炒，青椒入味后起锅。
