自制豆沙馅的味道
简单
4人份
超市豆沙馅便宜方便，自制豆沙馅其实挺麻烦的，煮豆、打豆、炒豆沙、成型，最后味道还差别挺大。 实测后，平时买的豆沙馅，肯定是糖比豆沙多，才会甜； 其次正常豆沙打出来的馅是略带些许苦味的，有浓浓的红豆香，超市卖的豆沙馅，好像啥味没有。
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食材清单
其他
- 克水
- 猪油
调味料
- 克白糖
豆制品
- 克红豆
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆煮熟后，捞出，逐次放入破壁机内，加适量的水，打碎成泥（一次不能加太多红豆，否则豆沙容易粗糙）
2
将豆沙放入不沾锅内，开小火加热，分三次加入白糖和猪油（每次，两大汤勺白糖，一勺猪油），勤搅拌，豆沙的流动性减小，最后关火盛出。
3
放碗里，一个个搓成小圆球，
4
做了一个豆沙糯米丸子，蒸出放凉后，糯糯香香。
