疙瘩汤(西红柿鸡蛋版)
简单
4人份
东北人有不爱吃疙瘩汤的吗？烧烤必备单品，超级爆款好不好，在家最爱老爸做的疙瘩汤，老爸喜欢把疙瘩入水钞一下，捞出来清水过一遍，再倒入汤汁中，这样弄汤不乱，我比较懒，浑汤也好吃，所以直接下，疙瘩汤最重要的是做疙瘩，然后就是配色，光是疙瘩不好看，也不好吃，配点绿叶菜非常清爽，喜欢番茄的可以放番茄鸡蛋，颜色特别漂亮哦！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 如图适量面粉
- 适量味素
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 半个包菜
- 适量菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有菜品备好
2
包菜切丝
3
砂锅先热锅，再放油，放西红柿块翻炒，出汁马上倒入热水
4
翻炒完西红柿，加热水，加包菜丝
5
看到有人说的老方法，用竹条沾水甩面粉成疙瘩，表示得练习练习，靠经验
6
一点点搅动，顺时针哦，如果实在弄不好，就用手揪着下锅吧
7
鸡蛋打散，锅开花了，顺时针翻花的地方放入，然后搅动，出来的蛋花特别漂亮
8
加入葱花，强调一下要嫩葱叶子，好看，可是家里没有了，葱白就葱白吧，加入绿叶菜
9
煮好，出锅
10
我的猫头鹰碗太漂亮了
11
今天突发奇想的想吃疙瘩汤，想家了，想爸妈
