百变华夫饼
简单
4人份
面包版华夫饼是最爱。 简单装饰一下更适合送人哦。 其实就是把puppy的方子稍微改动了一下。。
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食材清单
其他
- 120g高筋面粉
- 4g高活性干酵母
- 50g黄油
- 75g牛奶
- 80g低筋面粉
- 巧克力笔（装饰用）
- 糖珠（装饰用）
- 蔓越莓碎（装饰用）
- 适量可可粉（装饰用）
- 适量抹茶粉（装饰用）
- 适量红曲粉（装饰用）
调味料
- 30g糖
- 3g盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除装饰用外其他材料混合，后油法揉至面团略出筋。
2
放温暖出发酵约1小时至2倍大。（或冷藏一夜）
3
取出排气，分割成4个均匀面团。取3个分别加入抹茶粉，红曲粉，可可粉揉匀。（其实分量就是自己觉得颜色满意即可）抹茶的那份我又加了蜜豆。
4
将华夫模具烧热，不用抹油，中间各放一个小面团，盖上盖子，小火两面煎至颜色略黄。
5
待放凉后用巧克力笔和糖珠、蔓越莓碎装饰。放进冰箱让巧克力定型。约5~10分钟后取出即可。
