脆炸‘知了猴’
简单
4人份
有营养，纯天然。一年只有这个季节才能赶上多不容易啊，再说了这怎么也得算有机食品啊！
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食材清单
其他
- 八角
- 孜然
- 熟的黑芝麻
- 知了猴
- 胡萝卜
- 花椒
- 酒
- 黄瓜
调味料
- 椒盐
- 盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我一晚上抓的知了猴用盐、酒、八角、花椒腌渍3天1、胡萝卜切丝，黄瓜切段，用盐醋香油腌渍
2
锅内放油，5成热，放入知了猴，炸成酥脆金黄捞出
3
剩下的油炸一下胡萝卜丝
4
黄瓜墩上放上炸好的知了猴，撒上孜然面、胡萝卜丝，和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃
